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2018-01-12 1195 119 手机版
  莴笋味道鲜美,营养价值极高,搭配方法多多,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“尊宝娱乐_尊宝娱乐平台_尊宝娱乐【百度一下马上出发!】 放点蒜会更入味”,一起来看下吧!  首先来看下莴笋炒虾仁尊宝娱乐做好吃:  材料:  莴笋,基围虾,朝天椒,杭椒,色拉油,食盐,味精,姜,蒜,料酒,淀粉等  步骤:  1.洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;  2.去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;  3.椒各切成圈;蒜姜切碎blob.png  4.锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起  5.中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)  以上主要介绍了莴笋虾仁的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莴笋的小知识。  莴笋的制作技巧  1.莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法,也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有“青笋炒肉片”、“烧笋尖”“炝辣青笋”等;  2.莴笋怕咸,盐要少放才好吃;  3.焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感;  4.莴笋是传统的丰胸蔬菜,与含B族维生素的牛肉合用,具有调养气血的作用,可以促使乳房部位的营养供应;  5.莴苣下锅前挤干水分,可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑,不应挤干水分,这会丧失大量的水溶性维生素。  莴笋的保存方法  1.将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内,一次可放几棵,水淹至莴笋主干1/3处,放置室内3-5天,叶子仍呈绿色,莴笋主干仍很新鲜,削皮后炒吃仍鲜嫩可口。  2.浸泡在冰冷水中,使其温度降至七至八度,用毛巾吸去水分,再用沾湿的纸巾包好放进冰箱,可以延长莴笋保鲜的时间。  以上就是关于:“尊宝娱乐_尊宝娱乐平台_尊宝娱乐【百度一下马上出发!】 放点蒜会更入味”的分享,希望对你有帮助。 [尊宝娱乐_尊宝娱乐平台_尊宝娱乐【百度一下马上出发!】]相关文章: 1.清炒虾仁尊宝娱乐做好吃 2.虾仁尊宝娱乐做才好吃 3.虾仁尊宝娱乐做好吃 4.炒虾仁做法 5.清炒苦瓜尊宝娱乐做好吃 6.青椒炒肉尊宝娱乐做好吃 7.炒面尊宝娱乐做简单又好吃 8.清炒藕片尊宝娱乐做好吃 9.炒面尊宝娱乐做好吃 10.炒苦瓜尊宝娱乐做好吃
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